Cestas De Navidad 2012
Sí, está bien, sabemos que a todos nos hacen ilusión los regalos que llegan la mañana del 25 de Diciembre (para los devotos de Santa Claus) o el famoso 6 de Enero con los clásicos Reyes Magos. Sin embargo, quizás, sobre todo para los trabajadores, nos hace especial ilusión las cestas de navidad, y comprobar como se ha estirado nuestro jefe ante nuestro valioso trabajo. Las cestas de navidad son un clásico de las fiestas, y muchos deseamos que se acerque Diciembre para recibir con sorpresa y agrado unas de estas cestas de navidad.
Cestas de Navidad – Adornos Navideños
Seamos jefes o no, o simplemente queremos ser originales y, en lugar de regalar a nuestros familiares extraños regalos que quizás no aprecien o no nos queremos calentar la cabeza, podemos hacer nuestras cestas de navidad nosotros mismos. Nos ahorraremos un poco de dinero preparándolas en lugar de encargarlas a establecimientos que ofrezcan este servicio.
Veamos pués, en la categoría de adornos navideños clásicos, como preparar y adornar las cestas de navidad.
Cestas de Navidad – Lo básico
Lo que es básico y fundamental, por supuesto, es la cesta en sí. Preferimos las cestas de mimbre, con asa por supuesto. Esta puede ser más o menos alta, para la decoración quizás quedaría mejor una cesta bastante alta, ya que podremos adornarla y cubrirla de arriba a abajo dando la impresión de todo un señor bloque compacto y colorido.
Antes de adquirir una y empezar a adornar, debemos hacer una lista de cuantas cosas colocaremos en la cesta, si vamos a hacer varias cestas humildes, con poquitas cosas, no seamos pretenciosos y escojamos las cestas de navidad más grandes, ya que la sorpresa se puede quedar en decepción y tirar por la borda todo el esfuerzo.
Cestas de Navidad - Adornos Navideños
Para evitar esto, como hemos dicho, haremos una lista de lo que vaya a llevar las cestas de navidad, y si es posible, compraremos los productos antes de comprar las cestas. Para hacernos una idea, una vez que los tengamos, amontonándolos, podremos incluso hasta medir el tamaño exacto de como quedaría el bloque.
Cestas de Navidad ¿Qué Comprar?
Vamos a distinguir dos tipos de cestas de navidad. A una la llamaremos cesta de navidad para cenas y a la segunda cesta de navidad para almuerzos. Simplemente usaremos esta nomenclatura para distinguir las texturas, sabores y productos que llevaría cada una, enfocado a la hora del día o según como queramos plantear la cesta
Cestas de Navidad Para Cenas
Este tipo de cestas los vamos a tratar como una cesta de postres o sobremesa, es decir, en lugar de productos grasos, irá más enfocada a los postres y dulces.
Para este tipo de cestas de navidad podemos recomendar pates de pato y mermeladas. Los canapés combinando ambos productos dan un sabor y una textura muy especial para el picoteo nocturno, el paté da el sabor fuerte y se endulza con la mermelada.
Productos típicos navideños, como son los mazapanes, mantecados, rosquillas y todo tipo de estas comidas tan propias de navidad.
Caja de bombones, sería básico en una “cesta de postres” , no seamos tacaños a la hora de escoger una caja de bombones y vayamos a algún surtido exquisito. Los tiempos de los bombones con licores pasaron a la historia, prácticamente cada año quedan decenas de estos al terminar la navidad. Bien, intentaremos ser un poco más modernos y obviaremos estas cajas con amargos bombones de licor. Para estas navidades 2012 ya está más de moda y arraigado en nuestras cestas de navidad bombones de diferentes texturas y sabores de chocolate. Ya sabemos, chocolates blancos, con leche, 100% cacao, etc. Esta caja de bombones sería nuestra ideal.
Si vemos que se queda escasa en alimentos, siempre podremos incluir un queso, que viste mucho y es válido para las tapas nocturnas.
Cestas de Navidad 2012
Para la bebida podremos incluir una botella de champagne o cava. Sin embargo como hemos ahorrado en alimentos, lo ideal sería dos o tres botellas de licores. A ser posible una de una botella de destileria fina, es decir, algún Whiskey de 12 años. Otra botella para rebajar sería de algún licor curioso, y la tercera si la queremos incluir (muy típico en casi todas las cestas de navidad) podríamos variar a una bebida de crema de café. Estas bebidas cremosas se combinan muy bien, y en Navidad es cuando más se suelen consumir.
Cestas de Navidad Para Almorzar
Estas cestas de navidad si están más enfocadas a la comida. Así que, según el esfuerzo económico que queramos hacer, podemos incluir un clásico jamón. Si vemos que se pasa del presupuesto, cosa bastante lógica y normal, lo podremos sustituir por una paletilla, el sabor es muy parecido, pero son más pequeñas y por supuesto más baratas.
Intentemos no incluir jamón a toda costa, es decir, si no podemos permitirnos las paletilla, no incluyamos lonchas sueltas empaquetadas tal y como se venden en los supermercados. En lugar de ellos queda mejor un pequeño surtido de ibéricos. Así un buen trozo de caña de lomo ibérica puede ser el sustituto (o el añadido) ideal para estas ocasiones.
Un buen queso también se agradece mucho y por supuesto algunas conservas. Son clásicas las anchoas cantábricas, aunque cualquier otras nos pueden valer.
Conservas del mar también nos pueden valer, desde mejillones, sardinas o berberechos. Unas latas de esparragos son muy útiles y sabrosas estos días de navidad, y no olvidemos los corazones de alcachofa. Con los cuales se puede preparar un sabroso pintxo pinchándolo con una anchoa y aceituna.
Cestas de Navidad Pequeñas
Aceites y embutidos también se pueden incluir, y turrones a elección nuestra.
Para la bebida no seamos cutres incluyendo cerveza. Vamos a buscar dos vinos. Uno de categoría, reserva a ser posible, y el otro un vino espumoso rosado.
Podremos incluir a nuestra elección una tercera botella, a elegir entre licores de café o champagne.
Cestas de Navidad – Adornándolas
Quizás sea la parte más sencilla después de haber elegido los productos. Como dijimos anteriormente, con el lote completo, mediremos su volumen y elegiremos una cesta apropiada, ni muy grande ni muy pequeña, justo para que sobresalgan un poco los productos y le de un toque elegante.
Para su adorno, elegiremos cintas de colores amarillos, blancos o rojos. Combinándolos a nuestro gusto o solo eligiendo uno de ellos. Desde la parte superior de la cesta, en su asa, los iremos desenrollando hacia abajo.
La parte interior de las cestas de navidad deben ser tapadas de forma transparente por un plástico, para salvaguardarla y darle un toque íntimo. Los lazos irán en la capa exterior.
Si el plástico que hemos adquirido no incluye ningún adorno, podremos usar brillantina para darle un toque de luz y brillo a ese plástico y que combina con cintas y lazos que colocaremos desde arriba a abajo cuidadosamente.
No olvidemos que los afortunados que van a recibir las cestas de navdad, tendrá que llevársela a su casa. Es un error mu común tapar el asa completamente sin dejar un espacio libre para sujetarla.
Teniendo en cuenta estos consejos podremos preparar unas cestas de navidad dignas de profesionales
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